以山水为题材的砖雕,其中的山水通常取自具有代表性的徽州美丽的自然风光,如黄山松涛、碎石滩头、大屏积雪、石印回澜、白岳飞云、寿山旭日、太白湖光、孤峰盘脆、石洞流霞、龙尾山色、屯清归帆、烟云铺海、双桥夜月等。一方面这样的题材民众喜闻乐见,另一方面砖雕匠师非常熟悉这些题材,运用起来得心应手。因此,雕刻出的作品不但表现出徽州美丽的自然风光,而且还体现出了浓郁的乡土文化气息。
以文字为题材的徽州砖雕,主要用于住宅牌匾和牌坊题额上,书体有篆、隶、正、行、草等,文化内涵深刻,大多都有吉祥之寓意。