制作砖雕的原料与砌筑墙体普通黏土砖有所不同。制作这种砖首先要精选泥土,在加入人工淘洗除去杂质和砂砾,做成砖坯,晾干后入窑烧制,烧窑需要掌握火候,软硬适度,原料土质不同,烧制砖色不同,分为青砖和红砖,砖色以青灰为最佳。使用前把青砖放在水中光滑石上细磨,制成平整如镜的水磨砖。例如闽北武夷下梅村古民居砖雕从用材上十分讲究,使用青砖都是经过严格挑选,其色泽和亮度质地坚硬,规格相同,材料的选用是砖雕精美与否的先决条件。同时,福建典型的古民居也常常在主要墙面上利用特有的红砖雕刻出花纹图案装饰门面、门庭或照壁上,起对比、烘托主题作用。
明清时期福建是著名的雕刻工艺之乡,工艺精湛。砖雕的雕刻手法和木雕、石雕的相似,主要有阴线刻、凹面刻线、凸面刻线、浅浮雕、高浮雕、圆雕、镂空是透雕、减地平雕等种类。由现存古民居砖雕工艺上看,福建典型的雕刻手法分为窑前雕和窑后雕。窑前雕指入窑前在土坯上的雕刻,因此图案犹如浮雕效果,线条圆滑生动流畅,花纹深浅变化自然。窑后雕是指在烧好的砖上用凿子细雕,线条较直,边缘有锯齿状剥落,画面平整而浅显。方形红砖通常组拼成一帧方形或长方形人物故事、花鸟,博古图案镶嵌于大门两侧或门庭门道墙面,并以白灰填底儿,使得图案艳丽,红白相衬,具有明显的壁画艺术效果,尽显奢华富贵。